Verwarm de oven voor op 2ºC of op gasovenstand 4. Schil de appels, halveer en verwijder het klokhuis. Leg de bladerdeegplakjes op elkaar en rol uit ter grootte van de taartvorm.
Prik het deeg gelijkmatig in met een vork. Drapeer het deeg over de appels en bak af . Tarte Tatin = taart met gekarameliseerde appel. Tarte Tartin, Tarte tartin, Tarte Tartin en Tarte Tartin.
Leg de plak bladerdeeg op de appels en rol de buitenkant van het deeg mooi op langs de rand van de pan. En zo maak je de mini tarte tatin appeltaartjes 1. Je kan het teveel aan bladerdeeg gebruiken om de de taartjes ‘in te stoppen’. Dek de appelpartjes af met een laagje bladerdeeg met gaatjes erin. Bladerdeeg: Mix bloem en zout in een middelgrote kom.
Meng zodat alle korrels boter met bloem . Verhit de suiker met de eetlepels water in je tarte tatin pan of pan met. Leg het bladerdeeg op de appels en stop aan de randen goed in – als .
